Gulas a lo pobre

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Son un aperitivo rápido, fácil y muy económico. También son ideales para una cena rápida y poco pesada. Es una de las primeras recetas que aprendí a preparar, me la enseñó con cariño cuando era pequeño una buena amiga de la familia.

Como producto principal y único utilizaremos palitos de surimi. Aunque por sí solos son un producto un poco insulso, en esta receta potenciamos su sabor y le damos un toque picante.

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Pollo a las hierbas provenzales

pollo-hierbas-provenzales-00¿A quién no le gusta el pollo asado? Es una comida de toda la vida con la que nuestras madres nos sorprendían al sentarnos a la mesa. Hoy usamos las pechugas y tiramos de especias para hacer una receta fácil y rica.

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Tarta fría de queso y fresas

imageHay mil formas de preparar una tarta de queso, pero esta receta es nuestra favorita, la versión fría con queso crema. Tal como le ocurre a su ingrediente principal, esta tarta tiene mil formas de prepararse, en frío o en horno, y ninguna de ellas decepciona. La neoyorquina se hace con queso crema, mientras que en Italia se prepara con mascarpone o ricotta y en Alemania con quark.

Aunque el queso es uno de los alimentos más primitivos, es curioso que el queso crema, que aquí solemos llamar Philadelphia, se inventó en el siglo XIX en Nueva York.

¡Así que somos unos privilegiados por poder disfrutarlo!

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Wraps de pollo césar para un pícnic perfecto

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Estos deliciosos wraps o bocadillos enrollados son ideales para fiestas y celebraciones, pues son fáciles de preparar para bastantes comensales y son cómodos de comer en ocasiones informales. Pueden comerse con el pollo caliente o frío, así que son una buena opción para llevar.

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Crumble de manzana

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La primera vez que probé este postre fue en casa de unos amigos y me sorprendió  la deliciosa combinación que hacen el crujiente crumble y la manzana cocinada.

Es un postre que transmite sensación hogareña, ideal para disfrutarlo en las tardes de otoño e invierno que, además, es temporada de recolección de manzanas.

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