Quiche de bacon, espinacas y queso de cabra

Quiche de bacon, espinacas y queso de cabra

Uno de nuestros platos favoritos de la comida francesa es la quiche. Se trata de una tarta salada con base de masa brisa y una salsa de lácteos conocida como migaine. Nosotros hacemos la versión con bacon y espinacas, que está riquísima.