Patatas deluxe caseras al horno

Estas crujientes y sabrosas patatas son la guarnición ideal para acompañar un sandwich o una hamburguesa, aunque por sí solas son un aperitivo perfecto.

Ingredientes (2 raciones):

• 2 patatas medianas
• 50ml de aceite de oliva
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de romero

Preparación:

Lavamos bien las patatas, pues las usaremos con la piel. Las cortamos en bastones de 1cm de grosor (si son pequeñas también podemos hacerlo en gajos).

Las echamos en un bol con el aceite de oliva, la sal y las especias, y las movemos con las manos para que se impregnen.

Colocamos un papel vegetal sobre la bandeja del horno y distribuimos las patatas sobre ella, sin que queden amontonadas, para que el calor llegue de forma uniforme a todas.

Las metemos al horno, que previamente habremos precalentado a 200ºC. Deberán estar 30 minutos con los últimos 5 minutos con la función de ventilador activa.

Ya las tendremos listas para comer. Podemos acompañarlas de mayonesa y ketchup.

Consejillo:

Si tienes invitados y las preparas con antelación (y logras resistirte a acabar con ellas antes de que lleguen…) puedes darle un golpe de calor en el horno para que estén como recién hechas.