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Sencilla ensalada Caprese

Sencilla ensalada Caprese

La ensalada Caprese es una sencilla y clásica receta de cocina italiana. Aunque es muy fácil y ligera de preparar, está deliciosa si utilizamos ingredientes de calidad.

Muffins de mandarina y chocolate

Muffins de mandarina y chocolate

Estamos en plena temporada de mandarinas, casi todos solemos tenerlas en casa, así que vamos a aprovechar para realizar estos deliciosos muffins. Es muy sencilla de preparar y requiere poco tiempo de elaboración. No hay excusas para no disfrutar de esta rica merienda o desayuno.

Fajitas de pollo. Cena tex-mex con amigos

Fajitas de pollo. Cena tex-mex con amigos

Este delicioso plato tex-mex ha sido el protagonista de muchas comidas en casa. Es un plato equilibrado que gusta a todos.

Gulas a lo pobre

Gulas a lo pobre

Son un aperitivo rápido, fácil y muy económico. También son ideales para una cena rápida y poco pesada. Es una de las primeras recetas que aprendí a preparar, me la enseñó con cariño cuando era pequeño una buena amiga de la familia. Como producto principal Leer más…

Brochetas de pollo y bacon con salsa de gorgonzola

Brochetas de pollo y bacon con salsa de gorgonzola

El pollo y el bacon son la pareja perfecta, y si le añadimos un queso como el gorgonzola, el plato queda delicioso.

Empanada hojaldrada de carne

Empanada hojaldrada de carne

Este plato tradicional permite muchas versiones, tanto para su masa como para el relleno. En España, cada región suele tener su forma más popular de prepararla, aunque la más famosa es la empanada gallega. Es una comida que todas las madres han preparado para las fiestas con amigos Leer más…

Albóndigas de pollo al curry con arroz basmati

Albóndigas de pollo al curry con arroz basmati

La receta de albóndigas de pollo al curry la cogí de un blog que me gusta mucho, Directo al paladar, pero tras probarla, le he ido haciendo algunos cambios. Son un almuerzo contundente y riquísimo gracias al maravilloso curry.

Mousse ligera de chocolate con leche

Mousse ligera de chocolate con leche

Qué rico está un postre de chocolate, y si no tiene demasiadas calorías, se hace muy difícil no querer repetir… Esta mousse podemos hacerla con chocolate negro o con leche, según nos guste el dulce, pero de cualquier manera no echaremos en falta el azúcar, ¡animo a Leer más…

Pollo a las hierbas provenzales

Pollo a las hierbas provenzales

¿A quién no le gusta el pollo asado? Es una comida de toda la vida con la que nuestras madres nos sorprendían al sentarnos a la mesa. Hoy usamos las pechugas y tiramos de especias para hacer una receta fácil y rica.

Tarta fría de queso y fresas

Tarta fría de queso y fresas

Hay mil formas de preparar una tarta de queso, pero esta receta es nuestra favorita, la versión fría con queso crema. Tal como le ocurre a su ingrediente principal, esta tarta tiene mil formas de prepararse, en frío o en horno, y ninguna de ellas Leer más…